淡路島オニオンキッチンの商品は今後、大きく２つに分かれる予定です。

　『えっ？どういうこと？』

　ご説明させて頂きます！

　今までは、淡路島オニオンキッチンの商品は、当然、２３名で構成されているメンバー中から、各委員会を設け、その委員会を中心に各役割を全うし、モノ作りが成されてきました。

　いわゆる、『oni-kitch オニキチ』ブランド名がついた商品です！

　オニキチ・オニオンチップス、オニキチ・オニオンパウンドケーキの２点が、現状、それに該当します。

　そして、これからの淡路島オニオンキッチンは、平成１８年度発足当時からの活動目的を忘れることなく、淡路島の活力・活性化の一翼を担う団体として、付加価値のあるモノ作りを大切に、新たな商品を提供し続けて行く所存です！

　ですが、淡路島オニオンキッチンのメンバーは、自社の経営があり、モノ作りにかけられる時間は少なく、どうしても商品開発に遅れが出やすい状況下にあります。

　そこで、

　『淡路島オニオンキッチン』の商標を使用してモノ作りをして頂ける企業をつのろうではないか！淡路島を共に、盛り上げて行こう！という想いがある企業と共同で事業を行っていこうではないか！

　という意見が事業化検討会で提案され、現状、テストケースを水面下で進めてさせてもらっている現状です！

　淡路島オニオンキッチンのメンバーから商品審査・検討をして頂くメンバーを選出し、淡路島オニオンキッチン審査委員会を設け、検討する形を採り、現状進めております。

《淡路島オニオンキッチン審査委員会の模様です！》

　

　２月１日（火）〜４日（金）に東京ビッグサイトにおいて、グルメ＆ダイニングスタイルショ―が開催され、淡路島オニオンキッチンも出展します。

　その展示会において、既存商品に加え、オニオンチップスの新味２〜３種類とこの度、新商品で進めている『オニオンピクルス』を出品します。
　
　そこで、来場される方々に意見をお伺いさせて頂き、３月ぐらいに商品化出来ればと考えています。

　そういった形で、淡路島オニオンキッチンのプロパーには『oni-kitch オニキチ』の名前がつき、つかない商品は淡路島オニオンキッチンのロゴマークを使用して頂いた企業の商品という形になります。

　当然、どちらの商品もコンセプトは同じです。

　『プレミアム』であり、デザイン・素材にこだわり、淡路島を感じて頂ける商品作りという所で、妥協はありません！

　審査委員会が厳しく、審査し、共により良い商品になるよう、検討します！

　色んな方々に『淡路島オニオンキッチン』を通じて淡路島を知って頂き、来島のきっかけになったり、御食国として食材を献上していた淡路島の商品を購入して頂いたりと、そんなことに繋がる一つのきっかけになればと想い、活動して行きます！

　では！